Sensorik:
Der trockene Silvaner besticht durch klare Aromen von Zitrusfrüchten, Stachelbeere und Kernobst. Derleicht fruchtige Weinstil mit niedriger Säure macht zu jeder Situation eine gute Figur.
Essensbegleitung:
Vesper: Frischkäse, Mozzarella
– vegetarische Gerichte: Spargelragout, Ziegenkäse-Zucchinipäckchen vom Grill
– Fischgerichte: Spinatrahmsuppe mit Räucherlachs, Herzmuscheln
– Fleischgerichte: Tafelspitz, Schnitzel, Hähnchenbrust in Silvanersoße
Der trockene Silvaner besticht durch klare Aromen von Zitrusfrüchten, Stachelbeere und Kernobst. Derleicht fruchtige Weinstil mit niedriger Säure macht zu jeder Situation eine gute Figur.
Essensbegleitung:
Vesper: Frischkäse, Mozzarella
– vegetarische Gerichte: Spargelragout, Ziegenkäse-Zucchinipäckchen vom Grill
– Fischgerichte: Spinatrahmsuppe mit Räucherlachs, Herzmuscheln
– Fleischgerichte: Tafelspitz, Schnitzel, Hähnchenbrust in Silvanersoße
